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摂取カロリーの計算をしてみよう 摂取カロリーの計算方法 食べ物に必ず含まれているカロリー。食品摂取の際に含まれているカロリーとは、食べたものを消化した際に体内で代謝したときに作られるエネルギー量を表しています。人は三大栄養素であるたんぱく質...

アルコールと中性脂肪の関係 中性脂肪は食事によって上がってしまう 中性脂肪は脂っこい食べ物や、甘い食べ物のせいで増えてしまう人もいます。しかし、アルコールの摂取によって中性脂肪の増加を引き起こす可能性も十分にあります。実は、中性脂肪が高い方...

脂質異常症という病気の詳細な説明と、解消方法について 脂質異常症をもっと深く知る！ 現代人の生活スタイルによって起こりやい疾患を生活習慣病と言います。もちろん全てが生活習慣病にかかるわけではありませんが、便利な生活によって歩いたりといった運...

動脈硬化の原因とリスク、そして予防と改善方法について 動脈硬化のリスク 普段の生活におけるさまざまな要素から起こりうるリスクが高い生活習慣病。その要因の1つとして動脈硬化が挙げられます。動脈硬化とは血管壁に柔軟性がなくなり硬くなってしまうこ...

中性脂肪への意識は、特に中高年以上の年齢で高まる傾向にあります。 飲酒や喫煙を好む人が多く、さらには運動量も年々低下が見られるため、基準値を越えるケースが多く見られるのです。過剰に増えた中性脂肪は、悪玉コレステロールの増加を促し、血の流れを...

悪玉コレステロールやLDLを体に溜め込むのは危険！ そもそもコレステロールって何？ コレステロールとは、体内にて合成される有機化合物であり、生体において重要な役割を果たすものです。体の各組織を形成する細胞膜を形成するために必要不可欠な物質で...

中性脂肪の基礎知識 近年、よく話題に上る健康異常の一つとして、メタボリックシンドロームが挙げられます。 体脂肪や血液中の中性脂肪には基準値が設けられており、それを上回ることによって、高血圧や高血糖、高脂血症などの危険性が高まった状態を表し...

【下準備】玉ねぎ、マッシュルームはスライスにする。ピーマンは輪切りにする。 【材料】２人分 調理時間２０分 トルティーヤ生地 １枚 お刺身用イワシ ８枚 玉ねぎ 適量 マッシュルーム １房 ピーマン １個 胡椒 少々 オリ...

スモークサーモンは一口サイズに切る。 かぶの皮をピーラーで剥き、スライスにする。 玉ねぎはスライスにする。 レモンはいちょう切りにする。 マリネ液の調味料を良く混ぜ合わせる。 【材料】３〜４人分 【材料】３〜４人分 調理時間１０分 漬け込み...

鰤の切り身は塩を振り一晩漬けておく。ごぼうは斜め薄切りにして水にさらす。人参は皮を剥き半月切りにする。里芋は皮を剥き一口サイズにきり流水する。小松菜は長さ３〜４cm に切る。椎茸は石づきを切り、飾り切りをする。 【材料】４人分 調理時間２０...